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为了保证食品真空包装机的包装效果，它在真空度、封口宽度、加热条材质及其它很多方面都是有一定要求的，这也是不可避免的，但也帮助我们有了更好地选择。那么，食品真空包装机设备究竟是如何选择封口宽度呢？

在工业方面，需要包装的都是些特别大且重的产品。因此，包装袋的指标大多数也会选择用复合膜来制作。而且要求封口的宽度都要比普通食品袋的封口宽度要宽。

食品真空包装机的封口原理是靠瞬间加热的电流来把加热条加热，然后上面放上进口隔热布来分离却又能对包装袋进行加热粘合的。如果加热条过宽会使整个加热条受热不均匀而导致无法正常封口。理想的加热条是越窄，瞬间受热的效果越好，才能有越好的封口效果。如果担心封一遍会漏气，那么就可以选择多封几遍。

我们现在采用的是宽度为8mm的进口镍罗合金加热带，厚度为0.5mm。市面上普通的加热带虽然也都是宽度为8mm的，可是厚度基本都是0.1mm的。在加热带瞬间加热的时候往往不能是受热均匀，所以封口一般都不能太理想。

  以上就是食品真空包装机的适宜封口宽度及工作原理的详细介绍。在选择不同类材质的加热带时，它的封口宽度就是不一样的，因此，我们在选购食品真空包装机设备的配件加热带时，还应该参考自身的宽度要求来选择，才能很好地提高设备地工作效率。希望以上说明可以让大家在选购食品真空包装机时有帮助。

真空包装机品种繁多，在选用时应着重考虑下列因素：1：包装速度。出于提高生产效率的考虑，可选用双室或多室的真空包装机，以提高整个生产的进度；2：被包装物品是否需要充填其他保护性气体。可选择带有充气装置的多功能真空包装机；3：被包装物品真空度的要求。如包装物品需要在真空度较高的条件下才能完好保存，则需选择腔式真空包装机；4：被包装物品成分状态对真空包装机的要求。

真空除氧除了抑制微生物的生长和繁殖外，另一个重要功能是防止食品氧化，因油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品变味、变质，此外，氧化还使维生素A和C损失，食品色素中的不稳定物质受氧的作用，使颜色变暗。所以，除氧能有效地防止食品变质，保持其色、香、味及营养价值。具有很大的商业价值。